（1）食＿食材創意展

各展覽介紹
（1）食＿食材創意展

展覽名稱：

在地食材環遊世界

展覽概念：

淡水鐵蛋與起司球的邂逅、永和豆漿交融紅茶凍又是什麼滋味？

熟悉的傳統食材運用不同的料理方式，變化成從來沒有看過的樣子，

品嚐一口，卻還是與記憶中那似曾相似的味道與口感連結著。

針對新北市特色食材，

如永和豆漿，淡水鐵蛋、阿給，深坑豆腐，九份草仔粿等，

進行料理的重組與創意研發，製作成一道道時尚派對上可口的canape(開胃小菜)，

讓食材帶我們環遊世界！

展覽企劃執行：

好樣 http://vvgvvg.blogspot.com/

好樣成立於1999年，單純想和大家分享好吃食物的念頭下，

好樣開始在東區巷弄的安靜角落，以輕鬆愉悅的態度，烹煮美味的歐式餐食。

目前有好樣餐廳VVG Bistro、好樣餐桌VVG Table、好樣棒棒VVG BonBon、好樣公寓VVG BB+B、好樣本事VVG something、好樣外燴VVG Catering等不同領域的事業體豐富品味生活的樣貌。

所有的好樣，都是希望將執著事物美好的生活態度，傳達分享給所有人。